F&B Editor · Marketer · Product Builder

F&B Insight,
Built into Products.

F&Bで見つけた課題を、
コンテンツとAIでプロダクトに。

FOORENDでF&B業界を観察し、現場と日常で見つけた課題を自らプロダクトにしています。 企画からUX、コンテンツ、AI開発、リリース、改善までを一貫して担当します。

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    About Alex

    Editor, marketer,
    and product builder.

    Alex Kimは、F&BビジネストレンドメディアFOORENDの発行人であり、 業界や日常の課題をデジタルプロダクトへ変えるプロダクトビルダーです。

    子ども連れの外食アプリBaby Plate、話題の店とポップアップを集めた KRENDCompany Dinner Planner、iOSアプリ My Recipe Notesを、企画・UX・コンテンツ・データ・AI開発・ リリースまで一貫して手がけています。

    これまでTBRと空間ブランドIPスタートアップGlow SeoulでF&Bマーケティングを担当し、 ロッテ百貨店ではF&B MD/バイヤーとして勤務しました。 また、6年以上にわたりKakao Webtoon 〈지옥사원〉のF&Bビジネス監修に参加しています。

    Selected Products

    Products built from real problems.

    課題を見つけ、素早くつくり、公開しながら改善してきたプロダクトです。

    This isn’t a portfolio of apps.
    It’s a portfolio of problems I decided to solve.

    01

    Baby Plate

    ベビープレート Live

    子どもと一緒でも、おいしいお店へ。

    子どもが生まれた後も、おいしい外食をあきらめたくない人のためのレストラン探索アプリ。 年齢と必要な設備を条件にお店を探し、食事の前後に立ち寄れる場所までまとめます。

    リリース翌日にToss「フード・ドリンク」カテゴリで1位

    制作時期
    2026.07
    プラットフォーム
    Toss Mini App
    ステータス
    Live
    担当領域
    企画 · UX · コンテンツ · データ · AI開発
    対象ユーザー
    乳幼児や小さな子どもと外食する保護者

    課題

    子どもが生まれても、おいしいお店に行きたい気持ちは変わりません。 ただ、一般的なグルメアプリは、ベビーチェアがあるか、ベビーカーでの入店ができるか、 授乳室やおむつ交換台、個室があるかまでは教えてくれません。 必要な条件は子どもの年齢によっても変わります。 結局は毎回電話で確認するか、外食そのものをあきらめることになります。

    解決策

    年齢別フィルターと設備フィルターを先に置き、条件を満たしたお店だけをリストと地図に表示します。 食事の前後に立ち寄れるキッズカフェ・公園・図書館も同じ画面に並べ、 お店を一軒選ぶのではなく、一日の動線を組み立てられるようにしました。

    デザインノート

    02

    KREND

    韓国トレンドマップ Live

    Korean Trend Map, krend.

    話題の飲食店と開催中のポップアップを一つの地図で確認し、 KREND DAILYで新着をめくって見られるトレンドマップ。

    制作時期
    2026.07
    プラットフォーム
    Toss Mini App · Web
    ステータス
    Live
    担当領域
    企画 · UX · コンテンツ · データ · AI開発
    対応言語
    KR · EN · JP · ZH

    課題

    話題の飲食店やポップアップ情報はSNS上に分散しており、 開催中の情報と終了済みの情報を見分けにくいのが現状です。 場所を確かめようとすると、結局また地図アプリを開くことになります。

    解決策

    KRENDは、注目の飲食店と開催中のポップアップを一つのマップで確認できる韓国トレンドマップです。 カテゴリ別のフィルターと開催期間で情報を整理し、いま行ける場所だけを残します。 地図では追いにくい新着はKREND DAILYのカードで確認でき、 そのまま元のInstagram投稿へつながります。

    デザインノート

    03

    Company Dinner Planner

    会食会場プランナー Live

    人数と予算に合う会食の場所を、すばやく。

    参加人数、予算、エリアを入力すると、会食や社内懇親会に適した候補を比較・共有できる プランニングツール。

    制作時期
    2026.08
    プラットフォーム
    Toss Mini App
    ステータス
    Live
    担当領域
    企画 · UX · データ · AI開発
    対象ユーザー
    社内会食の会場と予算を準備する担当者

    課題

    会食の会場を決めるときは、人数・予算・エリア・料理のジャンルを同時に合わせる必要があります。 手間がかかるのはその後です。 なぜそのお店を選んだのかをチームや上長に説明し、 その説明をもう一度チャットに書き直すことになります。

    解決策

    条件を入力すると、韓国料理・洋食・和食・中華・エスニックなどジャンル別に候補を整理します。 金額はメニュー価格ではなく、公開されている決済記録を同行人数で割った一人あたりの平均額を使います。 結果画面そのものを検討資料の書式にして、コピーすればそのまま共有できるようにしました。

    デザインノート

    04

    My Recipe Notes

    マイ・レシピノート App Store審査中 · iOSで近日公開予定

    レシピとタイマーを、一つの画面に。

    写真やリンクから取り込んだレシピを一覧で整理し、同じ画面で複数のタイマーを 同時に使いながら調理できるiOSアプリ。

    制作時期
    2026.08
    プラットフォーム
    iOS
    ステータス
    App Store審査中 · iOSで近日公開予定
    担当領域
    企画 · UX · AI開発
    対象ユーザー
    レシピを自分流に書き換えて残していく人

    課題

    YouTubeで見つけたレシピを実際に作るときは、材料や手順を確認するために 動画を何度も前後させる必要があります。

    レシピを別にまとめても、タイマーアプリとの行き来で調理の流れが途切れ、 時間を逃して火を入れすぎることがあります。 同時に何品も作るときは、なおさら難しくなります。

    解決策

    My Recipe Notesは、写真やリンクからレシピを取り込み、 材料・手順・複数のタイマーを一つの画面で確認できるiOSアプリです。

    通常の調理画面では二つのタイマーを利用でき、 Chef Modeではさらに多くの調理時間を同時に管理できます。 取り込んだレシピは、自分の分量や手順に書き換えて保存できます。

    デザインノート

    FOOREND

    FOOREND

    プロダクトを支える
    インサイトエンジン。

    FOORENDは、韓国と海外のF&Bビジネストレンドを読み解くメディアです。 ニュースレターやショートレポートを通じて蓄積した市場の兆しや空間データを、 プロダクト開発、リサーチ、クライアントワークへつなげています。

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    プロダクトをつくる前は、F&Bのマーケティング、リテール、ブランディング、 コンテンツ、リサーチ、教育の領域で仕事をしてきました。

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